Sở dĩ gọi là Bạch Trà vì loại trà này có búp to màu trắng xám, dưới lá trà có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng. Trà được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc Mông, Dao.