Hồng Trà Kim Tuấn Mi là một trong những loại hồng trà quý của Trung quốc. Được chế biến thủ công từ những lá trà non được thu hái từ những cây cổ thụ trên đỉnh Vũ Di Sơn, tỉnh Phúc Kiến, ở độ cao hơn 1500 mét so với mực nước biển.
Chữ “Kim” trong Kim Tuấn Mi có nghĩa là “vàng” ngoài ý nghĩa mô tả màu sắc của những sợi trà nó còn chỉ sự quý hiếm của loại trà này.
Hồng Trà Kim Tuấn Mi khi pha có màu vàng sáng trong trẻo, vị ngọt kéo dài nơi đầu lưỡi. Kim Tuấn Mi mang hương hoa, trái cây thanh mát nhẹ nhàng, cùng hương mật lan tỏa. Một thức uống đáng để người trà nhân phải tìm kiếm, thưởng thức.
Với hương hoa, trái cây đặc trưng, hương mật ong ngọt thanh, vị trà ngọt ngào thanh mát. Đó là cả kỹ thuật tỉ mỉ từ việc chọn lá trà, đến khâu vận chuyển và chế biến. Quy trình sản xuất trà phức tạp để nên thành phẩm lá trà chuẩn. Ngày nay, tuy đã có công nghệ hiện đại áp dụng vào quá trình sao trà. Nhưng vẫn chẳng so sánh được với kỹ xảo điêu luyện của các nghệ nhân sao trà Kim Tuấn Mi lành nghề.
Theo các chuyên gia y học Trung Quốc, Kim Tuấn Mi là một loại trà làm đẹp tuyệt vời vì nó có thể hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Ngoài ra, nó có thể nuôi dưỡng dạ dày, tăng cường hệ thống miễn dịch, làm dịu các dây thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa.
Cách pha Hồng Trà Kim Tuấn Mi
- Bước 1: Tráng trà cụ bằng nước sôi
- Bước 2: Cho 5 – 7gr Hồng Trà Kim Tuấn Mi vào ấm dung tích 220 – 250ml
- Bước 3: Cho 220ml nước nhiệt độ từ 90 – 95°C vào ấm và hãm trong vòng 15 – 20 giây.
- Bước 4: Chiết trà ra tống và chén quân để thưởng thức.
Ann R. –
Everything is perfect. I would recommend!