Hồng Trà Kim Tuấn Mi Hảo Hạng

Hồng Trà Kim Tuấn Mi là một trong những danh trà Trung Hoa nổi tiếng, được tìm kiếm và ưa chuộng trong văn hóa thưởng trà, với những người yêu trà đạo. Vậy bạn đã thực sự hiểu hết về loại trà này chưa? Cùng Danh Trà Trung Hoa tìm hiểu thêm về sản phẩm này nhé!

Xem Thêm: Trà Phổ Nhĩ Quýt

Trà Ô Long Sữa

GIỚI THIỆU VỀ HỒNG TRÀ KIM TUẤN MI

Kim Tuấn Mi (金骏眉茶) được biết đến với cái tên Lông Mày Vàng. Đây là một loại Hồng Trà được những người nghệ nhân làng Đồng Mộc ở Vũ Di Sơn sáng tạo ra từ chính những đọt non của các cây Olong ở Vũ Di Sơn vào năm 2005. Chữ “Kim” trong Kim Tuấn Mi dù có nghĩa là “vàng” nhưng nó không có ý chỉ màu vàng của những sợi trà mà ý nó chỉ là sự quý hiếm của loại trà này.

Nước trà khi pha ra có màu vàng sáng trong trẻo, vị ngọt kéo dài nơi đầu lưỡi. Kim Tuấn Mi mang hương hoa, trái cây thanh mát nhẹ nhàng, cùng hương mật ong lan tỏa khắn chốn. Một thức uống đáng để người trà nhân phải tìm kiếm, thưởng thức.

Danh Trà Trung Hoa đặc biệt chú trọng đến văn hóa trà đạo Á Đông. Giúp lan tỏa, phát triển nền văn hóa các nước Châu Á đến với khách hàng quốc tế. Không chỉ lợi ích về sức khỏe, Kim Tuấn Mi Trà mang giá trị văn hóa to lớn, cái hồn mà Trung Hoa xây dựng ngàn năm . Đây chính là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập trà của những người "sành" trà.

KỸ THUẬT CHẾ BIẾN 

Với hương hoa, trái cây đặc trưng, hương mật ong ngọt thanh, vị trà ngọt ngào thanh mát. Đó là cả kỹ thuật tỉ mỉ từ việc chọn lá trà, đến khâu vận chuyển và chế biến. Quy trình sản xuất trà phức tạp để nên thành phẩm lá trà chuẩn. Ngày nay, tuy đã có công nghệ hiện đại áp dụng vào quá trình sao trà. Nhưng vẫn chẳng so sánh được với kỹ xảo điêu luyện của các nghệ nhân sao trà Kim Tuấn Mi lành nghề.

Quy trình chế biến Trà Kim Tuấn Mi bao gồm các bước:

Hái trà => Làm héo => Diệt men => Vò => Lên men => Sấy khô

Tất cả công đoạn đều làm thủ công trong khoảng thời gian dài. Nghệ nhân làm trà cần có kinh nghiệm lâu năm mới tạo nên được thành phẩm cao cấp. 

CÔNG DỤNG CỦA HỒNG TRÀ KIM TUẤN MI

Kim Tuấn Mi chứa nhiều dưỡng chất vô cùng có lợi cho sức khỏe

• Hỗ trợ an thần, giảm stress: dưỡng sinh, khiến cho tâm trạng vui tươi sảng khoái.
  
• Tăng cường hệ miễn dịch: giúp chúng ta khỏe mạnh và chống lại bệnh tật...
• Hỗ trợ giảm cân: giảm cân, giữ dáng đẹp da cho chị em phụ nữ, giúp điều hòa và thải độc tố trong cơ thể
• Hỗ trợ sức khỏe: tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm sự hấp thụ chất béo, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường

CÁCH PHA TRÀ 

• Bước 1: Tráng trà cụ bằng nước sôi
• Bước 2: Cho 5gr Trà Kim Tuấn Mi vào ấm
• Bước 3: Tráng trà bên trong với nước sôi 90 độ C rồi nhanh chóng đổ nước đi (tránh ngâm lâu lãng phí quá nhiều chất trà). Nước nhất định phải đạt độ nóng thích hợp mới đảm bảo hương trà dậy mùi, đậm vị.
• Bước 4: Cho 250ml nước nhiệt độ từ 95-100°C vào ấm và hãm trong vòng 90 giây
• Bước 5: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức

Lưu ý khi pha trà

• Kim Tuấn Mi có thể pha được 8-12 lần nước
• Dùng ấm đất hoặc ấm tử sa để thưởng thức danh trà đặc biệt này, ấm trà sẽ giúp bạn cảm nhận mùi hương thơm ngon hơn
• Tuỳ vào gu uống đậm nhạt, có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có vị trà như ý. Trà được hãm lâu có vị đậm trà, đắng chát, và ngược lại
• Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo độ tinh khiết của trà
• Phụ nữ có thai và trẻ em dưới 3 tháng tuổi không nên dùng
• Không uống trà lúc đói, nên uống vào buổi sáng lúc trà còn nóng

BẢO QUẢN TRÀ ĐÚNG CÁCH

• Tránh để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, môi trường có nhiệt độ cao
• Không bảo quản trong hũ nhựa, sẽ bị ám mùi nhựa, làm biến hương, giảm vị trà
• Không đựng trong hũ kim loại, trà có mùi tanh của kim loại rất khó uống
• Không để trà đã ướp hương cùng trà chưa ướp. Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.
• Không để trà cạnh cà phê, thực phẩm, gia vị có mùi tránh trà bị hút tạp mùi.

Với những thông tin trên. Chắc hẳn đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu trà và muốn trải nghiệm những giá trị văn hóa truyền thống tuyệt vời của Trung Hoa.

Danh Trà Trung Hoa tự hào khi đang góp phần lan tỏa văn hóa trà đạo Á Đông tới gần hơn với đời thường. Một cách khiêm nhường nhưng không kém phần tinh tế. Chỉ mong trong một khoảnh khắc trên bàn trà, người trà nhân có thể thấy an lòng và tĩnh tại.