Trà Đông Phương Mỹ Nhân

Đông Phương Mỹ Nhân (東方美人茶) – là loại trà thuộc dòng Ô Long, ra đời vào cuối thể kỷ XIX. Cái tên được cho là do Nữ hoàng Anh Elizabeth II đặt khi lần đầu thưởng thức từ một thương nhân tên là John Dodd biếu tặng.

Những búp trà khiến bà liên tưởng tới hình ảnh cô gái phương Đông đang múa nên cái tên Đông Phương Mỹ Nhân đã ra đời và nổi tiếng toàn thế giới từ đó.

Nguyên liệu làm trà là sự kết hợp của ô long thuần chủng và vết cắn của dày xanh hút nhựa cây. Phải tạo môi trường cho dày xanh phát triển, cây trà trồng trong điều kiện tự nhiên, không hóa chất.

Do bị cắn, cây trà kích thích tiết ra chất có mùi hương đặc biệt thu hút thiên địch của dày xanh tới, vô tình khiến cho Đông Phương Mỹ Nhân có màu hổ phách sáng trong, hương hoa quả chín, và hậu vị ngọt dịu của mật ong. Từ đó tạo nên sự khác biệt của dòng trà này mà không đâu có được.

Với vị ngọt đượm vị mật trái cây chín mọng, cái sắc trà vàng hổ phách, đỏ ánh cam. Đó là cả kỹ thuật tỉ mỉ từ việc chọn lá trà đến khâu vận chuyển và chế biến. Quy trình sản xuất trà phức tạp để nên thành phẩm lá trà chuẩn.

Cách pha Trà đông phương mỹ nhân

• Bước 1: Tráng trà cụ bằng nước sôi
• Bước 2: Cho 5 – 7gr Trà đông phương mỹ nhân vào ấm dung tích 220 – 250ml
• Bước 3: Cho 220ml nước nhiệt độ từ 90 – 95°C vào ấm và hãm trong vòng 30 – 35 giây.
• Bước 4: Chiết trà ra tống và chén quân để thưởng thức.